Santos, E., E. Lago, B. M. Velério, A. Estolano, e A. R. Martins. Gestão De Risco Em Indústria Alimentícia Com a Implantação De Ferramenta Desenvolvida Para Aparelho Digital. Revista De Engenharia E Pesquisa Aplicada, Vol. 11, nº 2, Aug. 2026, p. 1-10, doi:10.25286/repa.v11i2.3919.